Опасность яблок и груш для аллергиков

Заведующая консультативно-диагностическим отделением аллергологии и иммунологии центра аллергологии и иммунологии городской клинической больницы №52 Москвы Елена Бобрикова, так как данные продукты провоцируют перекрестную аллергию сообщила, что эти фрукты могут вызвать перекрестную аллергию. Наличие однотипных белковых молекул в двух аллергенах «путает» совершенно разные по качеству продукты и реагирует на них одинаковым образом. По исследованиям, порядка 70% людей, страдающих от аллергии на пыльцу березы, таким же образом реагируют на груши, яблоки, вишню, черешню, сливы, персики, а также лесные орехи.

Часто встречающимся признаком перекрестной аллергии является зуд в полости рта, отечность гортани и языка - оральный синдром. Они могут появиться при приеме пищи, а потом сами исчезают. Но в некоторых случает нужна даже экстренная медицинская помощь. Скорую помощь нужно вызывать при внезапном падении артериального давления, слезотечением и заложенностью носа, а также затрудненным дыханием или отеком.